Taller dirigido a 13 Técnicos y socios de organizaciones de pequeños productores de café comprometidos a la mejora integral de la calidad en su comunidad a través de conocimiento del proceso de catación. El propósito del taller fue asegurar la calidad del café como elemento de valor agregado y diferenciación en organizaciones de pequeños productores de …
Con la esperanza puesta en el 2016, el equipo de impacto café les desea unas muy felices fiestas.
Del 15 al 18 de Septiembre se llevó a cabo el taller de Evaluación y Planeación de la Cosecha, 2015., estuvo dirigido a las organizaciones que están participando en el proceso de certificación de comercio justo (G5), las organizaciones asociadas a la Coordinadora de pequeños productores de café (COOPCAFE) y las que participan en el …
Taller de Evaluación & Planeación Cosecha 2015-2016 Leer más »
Del 03 al 04 de septiembre 16 jóvenes técnicos rurales de 8 organizaciones de cafetaleros, realizaron el intercambiando experiencias con la organización de productores Comon Yaj Noptic y el proyecto con la ONG Solidaridad Network, con la finalidad de conocer las parcelas demostrativas (buenas prácticas, agricultura inteligente, etc.), trabajos con productores en temas de manejo …
El pasado 25 y 26 de agosto del 2015, se llevó a cabo en la ciudad de San Cristóbal de las Casas, Chiapas, el encuentro cafetalero, esto como respuesta de las organizaciones de pequeños productores, ante la creciente crisis de la baja en la producción, por el ataque del hongo de la roya en los …
Como parte del seguimiento en la formación campesina y el desarrollo empresarial de las organizaciones, impacto café en el eje estratégico del acceso a mercado de café, viene desarrollando actividades de difusión y promoción de mercados, la oferta exportable de cafés de organizaciones de Chiapas. En este sentido, con el apoyo de la Fundación Progreso, …
Feria Internacional de la Specialty Coffee Association of América (SCAA, 2015) Leer más »
Como parte del acompañamiento de impacto café y la formación de cuadros gerenciales al interior de cada organización, se invitaron a las siguientes organizaciones, las cuales habían expresado su interés en participar en el taller de comercialización: USSSACH, OPCAAC, OTPCC, Yomlej, Montaña Azul, CODERTS, Kulaktik, Juan Sabines, San Fernando, FIECH y Sierra Azul, El taller …
El taller se implementó con organizaciones que están participando en el proceso de certificación de comercio justo (G5) y las que han participado en el “Vivero de Empresas Sociales Sustentables” en la cosecha 2014–‐2015: CODERTS, Kulaktik, Montaña Azul, OPCAAC, OTPCC, USSSACH y Yomlej. El objetivo del Taller de Evaluación y Planeación, es una actividad central …
En el ciclo 2013- 2014, a través de la gestión de impacto café y el apoyo de Progreso, se logró que cinco representantes de las organizaciones cafetaleras, asistieran al evento de café, la Specialty Coffee Association of América (SCAA, 2014). Las organizaciones y representantes fueron: USSSACH el directivo Gabriel Espinoza Jiménez, por CODERTS Ovilio Mauricio …
Feria Internacional de la Specialty Coffee Association of América (SCAA – 2014) Leer más »