Acercando la cultura de calidad del café a las organizaciones de pequeños productores Chiapas es el productor número uno de café orgánico a nivel nacional, la producción total del estado alcanza 1.8 millones de sacos al año, de esta producción la principal especie cultivada es la arábiga ocupando un 85% seguida por la variedad robusta. …
Como parte del componente “Vinculación e Inclusión” del programa Liderazgo de Servicio El 1 de agosto 2018, impacto café puso en marcha la primera experiencia del componente “Vinculación e Inclusión” del programa Liderazgo de Servicio (LdS) con el apoyo de la Fundación W.K. Kellogg, haciendo un llamado a todos los Jóvenes Líderes de Servicio y …
Celebran 30 años de café orgánico EZA Fairer Handel GmbH es la empresa pionera en el comercio justo y la mayor organización de importación de productos de comercio justo de Austria, fue fundada en 1975 en Salzburgo. El surtido de EZA incluye comida, artesanía, moda justa y cosméticos orgánicos. Detrás de él hay alrededor de …
Un documento que marca un hito en la historia de la organización Hemos aprovechado el 5º Aniversario de la organización para hacer una reflexión de los resultados obtenidos, las dificultades y los retos vigentes. Eso sería la memoria 2013-2017. Además, hemos destilado los aprendizajes de este caminar con los pequeños productores organizados y, con ellos, …
Dale un vistazo a nuestra memoria 2013-2017 y plan estratégico 2018-2022 Leer más »
Una visión que transforma, integra e innova el entorno de las empresas sociales sustentables en Chiapas Soñar es lo que nos hace más humanos. Y es que solo la esperanza de cambiar produce el cambio. De forma que los aprendizajes colectivos de estos años pasados nos han ayudado a alimentar un sueño más grande y …
El nuevo modelo integral de desarrollo rural de impacto café | 2018-2022 Leer más »
Momento de cosecha, reflexión y renovación El 24 de agosto de 2018 celebramos la Asamblea general de socios de impacto café y aprovechamos para festejar el 5º aniversario de la organización. La asamblea fue muy importante pues se presentó un informe completo con los resultados y logros de esos primeros cinco años; así como un …
Las ferias comerciales internacionales son una oportunidad única para poder encontrarse con los aliados y clientes del sector cafetalero. En ellas, toda la industria, desde los productores hasta los baristas, pasando por exportadores, importadores, tostadores, los proveedores de la cadena de suministro, certificaciones y organizaciones que promueven la sustentabilidad y el desarrollo rural se encuentran …
En alianza con la asociación Desarrollo Rural y Medio Ambiente, impacto café y Fundación Progreso, sigue en marcha la iniciativa para atender las problemáticas relacionadas al cultivo del cacao en el Soconusco, Chiapas. Uno de los objetivos principales consiste en insertarse en la dinámica de las comunidades, a fin de sumar esfuerzos en la recuperación …
Alianzas estratégicas, reactivación de la producción de cacao, en el Soconusco, Chiapas Leer más »
La agricultura orgánica constituye una alternativa de producción de alimentos que involucra a los sistemas holísticos de producción orientados a promover e incrementar la salud del agro ecosistema, la biodiversidad, los ciclos biológicos, prácticas de manejo agroecológico y el empleo de métodos culturales, biológicos y mecánicos en lugar del uso de materiales sintéticos. Al iniciar …
Por tercer año consecutivo, Fair Trade Estados Unidos seleccionó a impacto café para ayudar en la realización de cataciones y visitas a campo junto con un grupo de tostadores y compradores. El evento se realizó el 16 de febrero de 2018 en las instalaciones de Café Museo Café, con la participación del equipo de ventas …
Catación Fair Trade, una experiencia interesante que nos invita a reflexionar Leer más »