Una visión que transforma, integra e innova el entorno de las empresas sociales sustentables en Chiapas Soñar es lo que nos hace más humanos. Y es que solo la esperanza de cambiar produce el cambio. De forma que los aprendizajes colectivos de estos años pasados nos han ayudado a alimentar un sueño más grande y …
El nuevo modelo integral de desarrollo rural de impacto café | 2018-2022 Leer más »
Momento de cosecha, reflexión y renovación El 24 de agosto de 2018 celebramos la Asamblea general de socios de impacto café y aprovechamos para festejar el 5º aniversario de la organización. La asamblea fue muy importante pues se presentó un informe completo con los resultados y logros de esos primeros cinco años; así como un …
Las ferias comerciales internacionales son una oportunidad única para poder encontrarse con los aliados y clientes del sector cafetalero. En ellas, toda la industria, desde los productores hasta los baristas, pasando por exportadores, importadores, tostadores, los proveedores de la cadena de suministro, certificaciones y organizaciones que promueven la sustentabilidad y el desarrollo rural se encuentran …
Uno de los objetivos como impacto transformador es generar un valor agregado a los socios comerciales a través de un servicio puntual y profesional de catación del café. Para lograrlo se estableció un calendario semanal en el que todos los martes a las 11:00 am se llevan a cabo cataciones abiertas de las muestras que …
La agricultura orgánica constituye una alternativa de producción de alimentos que involucra a los sistemas holísticos de producción orientados a promover e incrementar la salud del agro ecosistema, la biodiversidad, los ciclos biológicos, prácticas de manejo agroecológico y el empleo de métodos culturales, biológicos y mecánicos en lugar del uso de materiales sintéticos. Al iniciar …
Por tercer año consecutivo, Fair Trade Estados Unidos seleccionó a impacto café para ayudar en la realización de cataciones y visitas a campo junto con un grupo de tostadores y compradores. El evento se realizó el 16 de febrero de 2018 en las instalaciones de Café Museo Café, con la participación del equipo de ventas …
Catación Fair Trade, una experiencia interesante que nos invita a reflexionar Leer más »
«Si hubiera participado en este campamento hace 20 años, otra sería mi historia», me dijo Carlos, el participante más veterano en el Campamento juvenil celebrado en agosto, en Chiapas. Viajó desde otro estado de la república para traer a su hijo y decidió unirse a la experiencia. El hijo de Carlos fue uno de los …
Trabajando con la próxima generación de líderes rurales por Manel Modelo Leer más »
A través de la generación de alianzas entre las organizaciones se ha crecido en volumen de producción y proyecciones comerciales, esto conlleva a la necesidad de generar nuevas alianzas para mejorar la comercialización a mercados especiales y mejores precios para el café de pequeños productores. Expocert Café S.A Comenzó la promoción del café de las …
Iniciamos el ciclo 2017-2018, con mucho entusiasmo y un ciclo de grandes esperanzas, se espera una buena cosecha de café y la posibilidad de realizar buenos negocios también, en beneficio de los pequeños productores organizados. Así comenzó el proceso de gestión de los créditos para la cosecha, siendo la F. Rabobank, la primera institución en …
